黑木耳----形似人的耳朵且黑色又生長在樹木上故稱黑木耳。

    主要生長在中國和日本。而中國大東北木耳是木耳中最好的，木耳喜歡寄生于陰濕、腐朽的樹干上，生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。人工培植以椴木的和袋料的為主，人工培植以椴木和袋為基體，潮濕地帶生長比較多。而北方恰恰滿足生長環境。

榛蘑----被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。經常食用野生榛蘑，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效。

生于針葉樹或闊葉樹的根基部。由于鮮榛蘑不能長時間保存，只能自然涼曬成干榛蘑，干榛蘑品相不是很好看，不被國人所看好，但是口感還是很好，因此我國榛蘑產量很少，但每年都出口日本、韓國、東南亞等國家，反而國人沒有享受到真真正正的崔自然生長的好食品。